南陽黑豬



南陽黑豬,主要分布于在南陽地區西部的內鄉、淅川、鎮平、鄧州市一帶曾普遍養殖,中心產區為內鄉縣的師崗、瓦亭,淅川縣的厚坡、香花以及鄧州市的張村等地。

2015年南陽黑豬入選“中國地理標志”,南陽黑豬具有了和南陽黃牛信陽毛尖涪陵榨菜等同樣的身份。



南陽黑豬主要分布于南陽以及南陽毗鄰地區,以肉質緊實,肉味鮮美著稱。飼養范圍波及整個南陽和商南、湖北等地,是河南重要的生豬品種。




南陽黑豬體型中等。頭較短,面微凹,下頜較寬,形似木碗,額較寬,多數額部有菱形皺紋,最上邊兩條皺紋,形似八字,又名“八眉”;耳較大、下垂至嘴角,耳根較硬。身腰長,背寬平,腹大、不下垂或稍下垂,臀短寬,較傾斜。






四肢細致結實。尾粗長、下垂。皮膚灰色。被毛全黑。鬢毛粗,長達9~15厘米。乳頭多為7~8對,大小中等。





南陽黑豬性情溫順,耐粗放管理,瘦肉率較高,肉質好。但生長慢,體格類型不夠整齊一致。