美系長白豬


主要特點:全身被毛白色,頭小清秀,顏面平直,腳細、耳向前平伸略下耷。體軀長,前窄后寬呈流線型。對飼料要求較高。在良好的飼養條件下,生長速度較快,6月齡體重可達90千克以上。日增重500-800克,每千克增重耗配合飼料3-3.5千克。成年公豬體重350-400千克,成年母豬體重約220-300千克,屠體瘦肉率60-65%。性成熟較晚,母豬產仔頭數9-11頭。


雜交利用:用長白豬作父本進行兩品種或三品種雜交,一代雜種豬,在良好的飼養條件下,可得到較快的生長速度、較好的飼料報酬及瘦肉率。長白豬與本地豬進行兩品種雜交,一代雜種豬育肥日增重在580-680克;與育成的雜交母豬進行三品種雜交,其雜交后代育肥日增重在750克以上。每千克增重消耗配合飼料2.97千克。



長白豬原產于丹麥,中國1964年開始從瑞典第一批引進,在中國長白豬有美系、英系、法系、比利時系、新丹系等品系。生產中常用長白豬作為三元雜交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。


長白豬體軀長,被毛白色,允許偶有少量暗黑斑點;頭小頸輕,鼻嘴狹長,耳較大向前傾或下垂;背腰平直,后軀發達,腿臀豐滿,整體呈前輕后重,外觀清秀美觀,體質結實,四肢堅實。



母豬初情期170~200日齡,適宜配種的日齡230~250天,體重120千克以上。母豬總產仔數,初產9頭以上,經產10頭以上;21日齡窩重,初產40千克以上,經產45千克以上。



100千克體重屠宰時,屠宰率72%以上,背膘厚18毫米以下,眼肌面積35平方厘米以上,后腿比例32%以上,瘦肉率62%以上。肉質優良,無灰白、柔軟、滲水、暗黑、干硬等劣質肉。



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